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Adipositas

Dickmacher Fleisch

05. Oktober 2016

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Essen & Trinken

Gesundheit & Soziales

Fleischkonsum spielt möglicherweise eine ähnliche Rolle fürs Übergewicht wie der Konsum von Zucker. Das haben Wissenschaftler der Universität von Adelaide in Australien festgestellt.

Gute Fette, böse Fette?

15. September 2015

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Essen & Trinken

Fett ist ein Risikofaktor für starkes Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes mellitus und andere Stoffwechselerkrankungen. Aber Fett ist nicht gleich Fett. Ernährungswissenschaftler plädieren für hochwertige Pflanzenöle. Das bestätigt auch die aktuelle Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).