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Bio

Schoko-Weihnachtsmänner – das sind die Guten

05. Dezember 2022

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Essen & Trinken

Bald nun ist Weihnachtszeit und Schoko-Weihnachtsmänner stehen Schlange, um von uns gekauft zu werden. Doch wer die Wahl hat – kann sich den besten raussuchen. Der trägt nicht nur ein Bio-Logo, sondern zeigt auch, dass seine Schokolade aus fairem Handel stammt.

Vollkornbrot, kernig und glutenfrei

23. November 2021

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Trüffelschwein

Lust auf Vollkornbrot? Und dann noch glutenfrei? Die Spielberger Mühle hat eine Backmischung für Vollkornbrot im Sortiment, das aus unterschiedlichen glutenfreien Flocken sowie verschiedenen Saaten besteht.

Red Chai - Kein Koffein, aber viel Feuer!

16. November 2021

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Trüffelschwein

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und du sehnst dich danach mit einer leckeren Tasse Chai Tee gemütlich auf der Couch zu sitzen?

Kombucha - Bio, raw und superlecker

09. November 2021

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Trüffelschwein

Hast Du auch Lust auf leckeren fermentierten Tee, der nebenbei noch etwas für Deinen Darm tut? Beim Einkauf von Fairment-Produkten könnt Ihr mit bio123-Trüffelschwein 10% sparen.

Happy Birthday Bio-Siegel

15. Mai 2021

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Vor 20 Jahren stellte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft das nationale staatliche Bio-Siegel vor. Es garantiert verlässlich die Bio-Qualität von Lebensmitteln.

Neue Bio-Produkte. Keine BIOFACH. Kein Problem.

11. Februar 2021

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Essen & Trinken

Geld & Wirtschaft

Dieses Jahr findet die BIOFACH virtuell statt - Verkostungen, Beschnupperungen und ein Betasten vor Ort in Nürnberg wird es leider nicht geben. Doch wie erfahren Händler und Endverbraucher von neuen Produkten aus der Bio-Branche?

Neue Bio-Produkte. Keine BIOFACH. Kein Problem.

26. Januar 2021

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Essen & Trinken

Geld & Wirtschaft

Dieses Jahr findet die BIOFACH virtuell statt - Verkostungen, Beschnupperungen und ein Betasten vor Ort in Nürnberg wird es leider nicht geben. Doch wie erfahren Händler und Endverbraucher von neuen Produkten aus der Bio-Branche?

Vegane Naturkosmetik die Ressourcen schont

16. Mai 2018

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Mode & Kosmetik

Eine kleine französische Naturkosmetikfirma geht andere Wege: Die bio-fairen Kosmetikprodukte und Accessoires sind vegan, sparen Wasser und Müll.

Die guten Weihnachtsmänner

01. Dezember 2016

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Essen & Trinken

Da stehen sie wieder und warten – die Schokofiguren im Nikolaus-Gewand. Jetzt kommt es darauf an, sich für den richtigen zu entscheiden. Die Auswahl ist groß. Es gibt sie auch in fair oder bio.

Gibt es zu viel nachhaltige Baumwolle?

27. April 2016

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Mode & Kosmetik

Nachhaltige Baumwolle hat ein Nachfrage-Problem, beklagt Richard Holland, der für die Naturschutzorganisation WWF in den Niederlanden die Market Transformation Initiative leitet. Experten des WWF und des Pestizid Aktions Netzwerks PAN sollen noch in diesem Monat die Hintergründe dieser Nachfragelücke klären.

Bio-Milch und -Fleisch: Viele gesunde Fettsäuren

18. März 2016

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Essen & Trinken

Wissenschaftler der Newcastle University haben die Daten von mehr als 260 Publikationen zum Nährstoffgehalt von Milch und Fleisch ausgewertet. Ihr Ergebnis: In Bioqualität haben beide Lebensmittel im Vergleich zu konventionellen Produkten um 50 Prozent mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren.

Pflanzengift Glyphosat: Vergiften wir uns selbst?

02. September 2015

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Essen & Trinken

Kein anderes Pflanzengift ist so marktbeherrschend wie Glyphosat (Markenname u.a. Roundup). Es ist weltweit das am meisten eingesetzte Pestizid und praktisch überall in der Umwelt vorhanden. Auch Bio-Bauern, die generell keine chemisch-synthetischen Pestizide einsetzen, sind nicht sicher davor. Beispielsweise wenn die Agrargifte mit Flugzeugen ausgebracht werden. Der Wind kann sie dann kilometerweit tragen.