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Blaukraut

Rotkohl: Der wärmt von innen!

14. Dezember 2020

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Essen & Trinken

Rotkohl färbt sich entweder lila oder eher violett. Das kommt darauf an, wo er wächst. Saurer Boden gibt dem Kraut eine eher rötliche Färbung. Je nach Region wird er mal Rotkohl, mal Blaukraut genannt.