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Einheits-Geschmack

Gemüse retten

16. September 2017

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Essen & Trinken

Mit dem Projekt „Vielfalt schmeckt“ sollen Gemüsesorten gerettet werden, die auf der Roten Liste stehen, also in der Gefahr sind, auszusterben. Denn seit einigen Jahrzehnten geht die biologische Vielfalt in der Landwirtschaft stetig zurück – es werden immer weniger Obst- und Gemüsesorten angebaut.