Ackern anno dazumal
Das Feld mit dem Pferd umpflügen, das Getreide mit der Sense ernten und die Kartoffeln mit der Hand setzen - wie mühsam Landwirtschaft mal war und wie grundlegend sie sich in nur sechs Jahrzehnten verändert hat, das zeigen historische Filme auf youtube.
Früher war alles besser? Ein klares Jein, das zeigen neun schwarz-weiß Filme zur Landwirtschaft der 1950er und 1960er Jahre, die das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) auf seinem YouTube Kanal veröffentlicht. Sie widmen sich etwa der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit mittels Kompost, der Zucht und Nutzung des deutschen Warmblutpferdes oder der Aufzucht und Vermarktung des deutschen Fleischschweins. Es geht darin um technischen Fortschrift, der die körperlich schwere Arbeit erleichert, um Effizienz und moderne Produktionsmethoden, die Lebensmittel sicherer machen. Die historischen Filme zeigen den Beginn des Wandels - von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zur industriellen Wirtschaftsweise, die heute das Bild unserer Landschaft bestimmt.
Gleichzeitig sind die historischen Dokumente eine Quelle für fast verlorengegangenes Wissen über landwirtschaftliche Arbeitsweisen, die heute angesichts ökologischer Herausforderungen brandaktuell sind. Etwa die mechanische Unkrautbekämpfung auf dem Acker oder die natürliche Belebung des Ökosystems mittels vielfältiger Fruchtfolgen.
Hier geht es zur Youtube-Playlist.
