Naturland verabschiedet Richtlinie für Insektenzucht
Dabei geht es nicht um den Insekten-Burger auf dem Teller, sondern um eine nachhaltige Eiweißquelle im Tierfutter. Insektenmehl kann beispielsweise das derzeit verwendete Fischmehl und Fischöl in der ökologischen Aquakultur ersetzen.
Raubfische wie Forellen und Lachse fressen von Natur aus andere Fische. Sie brauchen diese tierische Eiweißkomponente für eine gesunde Entwicklung. Deshalb enthält das Futter für solche beliebten Speisefische Fischmehl und Fischöl, was wiederum meist aus Wildbeständen stammt. Ein Dilemma, denn das trägt zur Überfischung der Meere bei.
Der Anbauverband Naturland, der in den 1990er Jahren die Entwicklung der ökologischen Aquakultur maßgeblich vorangetrieben, hat deshalb unter anderem zum Fischfutter strenge Regeln erlassen. Der Anteil tierischer Futtermittel soll grundsätzlich möglichst niedrig sein. Erlaubt sind Fischmehl und -öl aus ökologischer Aquakultur sowie aus Resten der Speisefischverarbeitung aus Wildfang, außerdem Reste der Beifänge aus der Fischerei.
Nun macht der Verband mit einer kürzlich verabschiedeten Richtlinie zur Insektenzucht einen nächsten Schritt hin zu einer nachhaltigeren Lösung. Das Regelwerk soll dazu beitragen, Insekten als neue, nachhaltige Proteinquelle als Futtermittel im Öko-Landbau zu etablieren. In erster Linie geht es um die ökologische Fischzucht, möglich wäre das Insektenfutter aber auch als Eiweißfutter für Hühner und Schweine.
Die neue Naturland Richtlinie für ökologische Insektenzucht definiert grundlegende Haltungsbedingungen für sieben Arten von Käfern, Fliegen und Heuschrecken in der Insektenproduktion. Dazu gehört unter anderem das Verbot von Verstümmelungen, wie etwa das Beschneiden von Flügeln oder Entfernen von Sprungbeinen. Geregelt wird auch das Futter, das vorallem aus Nebenprodukten und Reststoffen der pflanzlichen Öko-Erzeugung stammen soll. Artgerechte Besatzdichten und optimale Hygiene sollen die Tiere gesund halten. Auch die Tötung ist geregelt. Sie muss so schonend und schnell wie möglich erfolgen, direkt im Aufzuchtbetrieb.
Hier geht es zur Naturland Richtlinie "Ökologische Insektenzucht".
