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Heimisches Obst + Gemüse

05. März 2011
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Wenn beim Einkauf auf die Saison geachtet wird, werden weite, oft sinnlose LKW-Transporte aus fernen Ländern vermieden.
Lebensmittel, die der Natur zur ungeeigneten Jahreszeit abgerungen werden, benötigen zusätzlich einen höheren Chemikalieneinsatz. Wann im Detail der richtige Zeitpunkt wofür ist, erfährt man im hier im Saisonkalender. Passend dazu gibt es eine Sammlung von "Saisonrezepten".

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