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Rote Bete

Mit Charakter, rot und gesund

27. Februar 2023

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Essen & Trinken

Gekocht und sauer eingelegt schmecken Rote Bete besonders gut. Doch wer nur diese Zubereitung kennt, hat was verpasst.

Textilfarbstoff in Lebensmitteln

19. Oktober 2016

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Essen & Trinken

Gesundheit & Soziales

Forscher der Universität Hohenheim haben einen angeblich natürlichen Lebensmittel-Farbstoff aus Rote Bete und Hibiskus als gesundheitlich bedenklichen Textilfarbstoff entlarvt.