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Saisonkalender

Gemüse und Salat im Winter

20. Februar 2017

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Essen & Trinken

Eisbergsalat im Februar? Klar ist der im Winter in den Supermarktregalen zu finden. Aber der Name führt in die Irre – Eisbergsalat ist ein Sommersalat. Wer Klima und Umwelt schonen will, besinnt sich im Winter auf Gemüse und Salat, die im Winter Saison haben und in dieser Jahreszeit am besten schmecken.