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Vegetarier

Buchtipp: Fleisch fürs Klima

30. Oktober 2023

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Essen & Trinken

Ganz ohne Fleisch – das muss auch nicht sein, findet der Autor Stefan Michel und findet dafür die passenden Argumente. Die hat er pfiffig in ein Buch gepackt. Der provokante Titel: Fleisch fürs Klima.

Vegane Sommerrezepte - mit Fleisch aus Kräuterseitlingen

10. August 2020

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Essen & Trinken

Fleischlos durch den Sommer – wer gerade erst zu den Vegetariern gestoßen ist und sich noch nicht so gut auskennt, ist immer auf der Suche nach guten Rezepten. Bei Hermann Fleischlos gibt’s Anregungen für Gerichte mit Fleisch oder Bratwurst aus Kräuterseitling.

Was Vegetarier wünschen

03. August 2020

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Essen & Trinken

Vegetarier und Veganer würden mehr pflanzlichen Käse kaufen. Das ist ein Ergebnis einer Studie über Essenswünsche, die die Ernährungsorganisation ProVeg in Auftrag gegeben hat.

Grillen für Veganer

05. Juni 2020

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Essen & Trinken

Vegetarier und Veganerinnen müssen beim Grillen nicht hungrig danebenstehen. Es gibt reichlich Gemüse und zahlreiche Rezeptideen speziell für Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren.

Veganes Liebesglück

07. Juni 2017

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Essen & Trinken

Gesundheit & Soziales

Wenn eine Veganerin sich in einen Fleischesser verliebt: Wie groß ist die Chance, dass daraus eine stabile Beziehung entsteht? – Eine Umfrage unter 5.000 Vegetariern zeigt: Das ist schwierig, aber möglich.

Vitamin B12 in Zahncreme

08. Februar 2017

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Gesundheit & Soziales

Mode & Kosmetik

Vegetarier und Veganer müssen besonders darauf achten, dass sie sich ausgewogen ernähren, damit sie alle Nährstoffe erhalten, die ihr Körper benötigt. Jetzt gibt es eine Zahncreme, die mit Vitamin B12 angereichert ist.

Jahr der Hülsenfrüchte

06. März 2016

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Essen & Trinken

Die UNO erklärt 2016 zum Jahr der Hülsenfrüchte. Die wertvollen Eiweiß-Lieferanten sind Grundnahrungsmittel in Afrika, Asien und Lateinamerika. Auch in Europa gewinnen sie aktuell an Ansehen – ein Trend, den sie dem Vegetarier-Boom verdanken.