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weniger Fleisch

Was unser Essen mit den Wasserfußabdruck zu tun hat

23. November 2018

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Essen & Trinken

Wer viel Obst und Gemüse isst, unterstützt damit nicht nur die eigene Gesundheit, sondern schont auch die Wasserressourcen. Eine Studie der Gemeinsamen Forschungsstelle der Europäischen Kommission legt das nahe.