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Aktuelles

Sternenhimmel für Simon Tress und BIOSpitzenköche

08. April 2024

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Essen & Trinken

Der Bio-Gastronom Simon Tress hat erstmals neben seinem grünen Stern auch einen Roten Stern für sein Bio-Fine-Dining Restaurant 1950 ergattert. Damit wurde der Vereinigung der BIOSpitzenköche ihr erster roter Stern verliehen.

100 Jahre Demeter

01. April 2024

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Vor 100 Jahren entstand die Demeter-Bewegung. Dieses Ereignis feiert der Anbauverband mit vielen Aktionen.

Der Bärlauch sprießt

28. März 2024

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Essen & Trinken

Wo Bärlauch wächst, breitet er sich meist flächendeckend als dichter Blätterteppich aus. Wer das aromatische Frühlingsgrün sammelt, sollte allerdings genau hinschauen, denn die Pflanze hat zwei giftige Doppelgänger.

Baum des Jahres: Echte Mehlbeere

25. März 2024

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Die Echte Mehlbeere toleriert länger anhaltende Trockenzeiten und kommt daher mit dem Klimawandel besser als andere Gehölze zurecht. Deshalb wurde sie zum Baum des Jahres 2024 gekürt.

Inspiration Naturgarten

21. März 2024

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Der Garten soll anders, naturnaher und insektenfreundlicher werden? Inspiration liefern die offenen Gärten im Netzwerk Naturgarten e.V.

Sonett bekommt Recht

18. März 2024

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Geld & Wirtschaft

Seit 2022 greift Werner&Mertz (Marke Frosch) Sonett wegen einer Anzeige im Bioladen-Magazin Schrot&Korn gerichtlich an. Jetzt ist die Klage vom Tisch.

Kauf lieber Fairtrade Rosen

14. März 2024

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Eine neue Studie zeigt, dass ein Strauß Fairtrade-Rosen aus Kenia trotz weiter Transportwege mindestens 66 Prozent weniger CO2 verursacht als Gewächshausrosen aus den Niederlanden.

Der Kampf gegen Glyphosat geht weiter

11. März 2024

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Die gemeinnützige Aurelia-Stiftung will die Glyphosat-Zulassung vom November 2023 für weitere zehn Jahre nicht hinnehmen und geht dagegen juristisch vor.

Starke Frauen in der Öko-Landwirtschaft

08. März 2024

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Geld & Wirtschaft

Ein Drittel der Arbeitskräfte in der Landwirtschaft sind Frauen. Doch wo’s langgehen soll in den landwirtschaftlichen Betrieben, das entscheiden vor allem Männer. Bundesweit sind elf Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in weiblicher Hand. Das kann sich ändern, wenn Vorbilder zeigen, wie’s geht.

Chicorée – ein bisschen bitter aber supergesund

29. Februar 2024

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Essen & Trinken

Chicorée sieht fantastisch aus, lässt sich als Salat oder Gemüse zubereiten, ist gesund – und wurde in Deutschland lange unterschätzt. Zumindest als Gemüse.

#BioladenNaLogo – Argumente für den Fachhandel

22. Februar 2024

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Geld & Wirtschaft

Biomarkt vs. Discounter – Mach’s dir leicht! – Unter diesem Motto kursieren seit einiger Zeit Mini-Spots in den Sozialen Medien. Kurz und knackig präsentieren sie fünf Argumente für den Bioladen.

Deutschlands Bio-Hauptstadt

19. Februar 2024

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Deutschlands Bio-Hauptstadt ist München. Das ergab eine Untersuchung des deutschen Anbauverbands Bioland. Denn in München stehen die meisten Bioläden. Außerdem plant die Stadt ein House of Food.

Mein persönlicher ökologischer Fußabdruck

15. Februar 2024

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Wolltest du nicht schon immer mal wissen, wieviel genau du zur Klimaerwärmung beträgst? – Das Umweltbundesamt hat fürs Internet einen Schnellcheck und einen ausführlichen Test entwickelt: für deine persönliche CO2-Bilanz.

Fastenzeit – mal ganz anders

12. Februar 2024

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Klimafasten steht für die Idee, die Fastenzeit einmal ganz anders zu nützen. Eine ökumenische Initiative lädt dazu ein, sich in der Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern besonders mit dem Klimaschutz und Klimagerechtigkeit auseinanderzusetzen.

Ausgezeichnet! - Preisgekrönte Bio-Bauernhöfe

08. Februar 2024

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Drei Bioland-Höfe gewannen in diesem Jahr den Bundeswettbewerb Ökolandbau. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir verlieh die Preise für besonders innovative Konzepte, mit denen die Höfe erfolgreich ökologisch wirtschaften.

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