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Aktuelles

Schoko-Hersteller Zotter gewinnt Umweltmanagementpreis

01. Februar 2024

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Essen & Trinken

Die Auszeichnung bekam der Schokoladenhersteller für seinen Beitrag zur Energiewende.

Rosenkohl, das unterschätzte Gemüse

22. Januar 2024

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Essen & Trinken

Den Mini-Kohl mag nicht jeder. Das liegt häufig an der Zubereitungsart.

Mitmachen beim Schulwettbewerb "Echt kuh-l"

22. Januar 2024

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Gemeinsam Projekte entwickeln, ausprobieren und damit vielleicht eine Berlin-Fahrt mit der Klasse gewinnen: Der "Echt-kuh-l" Schulwettbewerb spornt jedes Jahr zu kreativen Ideen und zum Forschen ein. In 2024 dreht sich alles um das Thema Wasser in der Bio-Landwirtschaft.

Der 22. Januar ist Tag des Zweinutzenhuhns

18. Januar 2024

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Essen & Trinken

Seit zwei Jahren ist der 22. Januar der Tag des Zweinutzenhuhns. Ausgerufen wird er von der Ökologische Tierzucht GmbH (ÖTZ). Die Initiative, gegründet von Bioland und Demeter, will damit das Projekt bekannter machen.

Wildtier des Jahres

15. Januar 2024

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Igel brauchen Hecken und wilde Ecken, in denen sie sich tagsüber verstecken können und vielfältige Natur, in der sie Nahrung finden. Weil solche Lebensräume in unserer aufgeräumten Agrarlandschaft selten geworden sind, ist der Igel in seiner Existenz bedroht. Auf diese Not will die Deutsche Wildtier Stiftung mit der Wahl zum Wildtier des Jahres 2024 aufmerksam machen.

Gute Vorsätze für 2024

11. Januar 2024

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Geld & Wirtschaft

Gesundheit & Soziales

Sich etwas fürs neue Jahr vorzunehmen hat Tradition. Der häufigste gute Vorsatz für 2024 heißt: Sparen.

"Wir haben es satt"-Demo am 20.01.2024 in Berlin

08. Januar 2024

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Auch in diesem Januar wird im Berliner Regierungsviertel parallel zur weltgrößten Agrarmesse "Internationale "Grüne Woche" wieder protestiert. Dieses Jahr ist es besonders wichtig, dabei zu sein. Denn unsere gentechnikfreie Lebensmittelerzeugung ist in Gefahr.

Ab 2024: Kein alkoholfreier Bio-Wein

04. Januar 2024

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Essen & Trinken

Alkoholfreier Bio-Wein darf ab Januar 2024 nicht mehr verkauft werden. Auch kein alkoholfreier Bio-Sekt. Grund dafür ist eine Panne in der EU-Gesetzgebung.

Feldsalat - knackig und frisch geerntet

21. Dezember 2023

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Essen & Trinken

Feldsalat schmeckt nussig und mild und seine kleinen dunkelgrünen Rosetten lassen sich dekorativ anrichten. Der Winterklassiker ist besonders knackig, wenn er nicht im Treibhaus, sondern draußen auf dem Feld wachsen durfte.

Wie Deutschland isst

18. Dezember 2023

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Essen & Trinken

Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher legen Wert auf nachhaltige Ernährung. Und Fleisch kommt immer seltener auf den Tisch. 59 Prozent der Befragten ist das Bio-Siegel wichtig. – Ernährungsgewohnheiten ändern sich. In welche Richtung die Reise geht, beschreibt der neuste Ernährungsreport.

Wo Bio draufsteht, muss Bio drin sein

16. Dezember 2023

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Das aktuelle Öko-Monitoring des Landes Baden-Württemberg zeigt: Wer Bio kauft, bekommt auch Bio. Nur in vereinzelten Fällen fanden die Behörden Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.

Buchtipp: Hoffung auf Zukunft

14. Dezember 2023

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Grün, entschleunigt und freundlich - so können unsere Städte in gut 20 Jahren aussehen. „Zukunftsbilder 2045“ nimmt seine Betrachter mit auf eine optimistische Reise in die Welt von morgen. Im Buch stecken 40 detailreiche Panoramabilder, die zeigen, wie unsere Welt aussehen kann, wenn ein fortschrittlicher Umbau von Wirtschaft und Gesellschaft gelingt.

Oh Weihnachtsbaum

11. Dezember 2023

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Alle Jahre wieder ziehen im Dezember Weihnachtsbäume in Wohnungen und Häuser ein. Rund 30 Millionen wurden 2022 in Deutschland verkauft. 90 Prozent stammen aus Deutschland. Wenige aus nachhaltiger Produktion.

Naturland Foodtruck auf Tour

07. Dezember 2023

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Essen & Trinken

Lust machen auf Bio, informieren und probieren: Unter diesem Motto tourt Naturland in den kommenden Monaten mit einem Foodtruck durch ganz Deutschland.

Weltbodentag: Dreck als Schatz

04. Dezember 2023

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Unter unseren Füßen verbirgt sich ein Schatz. Daran erinnert der Weltbodentag am 5. Dezember.

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