Jump to navigation

Aktuelles

Es schneite Nachhaltigkeitspreise

30. November 2023

|

Zahlreiche Unternehmen der Naturkostbranche sind Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises. Der DNP wird alljährlich an in Sachen Nachhaltigkeit besonders vorbildliche Unternehmen in vielen Kategorien vergeben. Bei den Nahrungs- und Genussmitteln wurden vor allem Bio-Unternehmen ausgezeichnet.

Der feine Palmkohl

27. November 2023

|

Essen & Trinken

Gesund ist Palmkohl auf alle Fälle. Und ein Gemüse, das Feinschmecker lieben.

Ausgezeichnet: Landwirt des Jahres 2023

23. November 2023

|

Hühner brauchen Bewegung, frische Luft und was zum Scharren, Picken und Sandbaden. All das vereint der bayrische Bio-Bauer Martin Stiegler mit seiner Hühnerhaltung in einer Haselnuss-Kultur. Für dieses Konzept wurde der Landwirt mit dem Ceres Award gekürt.

Bio-Großhändler schafft Versandfolie ab

16. November 2023

|

Wenn der Großhandel Ware an Läden verschickt, wird der Rollwagen gewöhnlich mit viel Klarsichtfolie umwickelt. Bio-Großhändern und Bioläden ist das schon lange ein Dorn im Auge. Um Abfall zu vermeiden, suchen sie nach anderen Lösungen.

Ackern für die Landwirtschaft der Zukunft

16. November 2023

|

Wie gelingt eine Anpassung an den Klimawandel, wie lässt sich die Bodenfruchtbarkeit erhöhen und der Düngereinsatz umweltschonend optimieren? Anworten auf solche Fragen sucht das bundesweite Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau. Für Interessierte öffnen daran beteiligte Projekt-Höfe jetzt ihre Tore.

Jetzt noch Beeren pflücken

13. November 2023

|

Essen & Trinken

Jetzt noch frisches Obst im Garten ernten? Die Korallen-Ölweide macht's möglich. Der winterharte Strauch trägt bis in den November hinein süße gelbe Früchte.

Ökolandbau schützt über 2,7 Milliarden Kubikmeter Wasser

09. November 2023

|

Weil Biobauern auf synthetische Kunstdünger und Pestizide verzichten, schonen sie das Grundwasser. Das ist nicht nur gut für die Natur und unsere Gesundheit, sondern hat auch einen finanziellen Wert. Die Bio-Wasseruhr liefert konkrete Zahlen dazu.

Das Kälbchen bei der Kuh

02. November 2023

|

Einen Bauernhof zu finden, auf dem Kälber bei den Kühen aufwachsen können, ist nicht ganz einfach. Der Verein Prohvieh hat jetzt im Rahmen des Projekts „Kuh und Kalb“ eine Karte veröffentlicht, die zeigt, wo es solche Höfe gibt.

Buchtipp: Fleisch fürs Klima

30. Oktober 2023

|

Essen & Trinken

Ganz ohne Fleisch – das muss auch nicht sein, findet der Autor Stefan Michel und findet dafür die passenden Argumente. Die hat er pfiffig in ein Buch gepackt. Der provokante Titel: Fleisch fürs Klima.

Datteln – cremig und süß

23. Oktober 2023

|

Essen & Trinken

Datteln solltest du nicht nur an Weihnachten genießen. Dafür schmecken sie einfach zu gut: gefüllt mit würzigem Frischkäse oder mit Walnüssen, im Couscous-Gemüse oder einfach frisch als Snack zwischendurch.

Wurzelpetersilie: Nicht verwechseln!

12. Oktober 2023

|

Essen & Trinken

Wurzelpetersilie ist nicht direkt die Wurzel von Blattpetersilie, aber doch eine enge Verwandte. Das Gemüse verfeinert Suppen und Eintöpfe, glänzt aber auch als Solist.

Alte Rechner für junge Leute

09. Oktober 2023

|

Energie & Technik

Oft sind alte Computer noch voll funktionsfähig und landen trotzdem auf dem Schrott. Der Verein „Hey Alter“ zeigt einen besseren Weg: Er vermittelt alte Rechner an Schülerinnen und Schüler und hilft ihnen beim Einrichten und beim Umgang mit dem Gerät.

Bio-Mobil on Tour

05. Oktober 2023

|

Seit kurzem tingelt ein Bio-Mobil durch Deutschland. Es wurde vom Anbauverband Bioland auf den Weg geschickt und soll die Bio-Idee unter die Leute bringen. In den kommenden drei Jahren macht es in 18 mittelgroßen Städten, in Läden, auf Messen, in Schulen und auf Bauernhöfen Station.

Yogamatten: Recyceln statt wegwerfen

02. Oktober 2023

|

Yoga ist nicht nur ein Bewegungsprogramm. Es steht für einen achtsamen und respektvollen Umgang mit sich selbst, den Mitmenschen und der Umwelt. Höchste Zeit also für ein Recyclingprogramm für ausgediente Yoga-Matten.

Pflanzenöl jetzt aus der Mehrwegflasche

28. September 2023

|

Essen & Trinken

Bio Planète bringt im November das erste Sonnenblumenöl in der Mehrwegflasche in den Bioladen. Möglich wird das durch eine neue Flasche und ein innovatives Mehrwegsystem für Ölflaschen.

Seiten