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Aktuelles
Bohlsener Mühle: Klimakulinarik - ein Online-Kochbuch
13. April 2023
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Essen & Trinken
Lust auf klimafreundliches Essen? Die Gerichte hinterlassen einen kleinen CO2-Fußabdruck, ihre Rezepte wurden im Pop-Up-Restaurant in Hamburg entwickelt und getestet. Wer mag, kann sie auf der der Bohlsener Mühle kostenfrei runterladen.
Geschmacksverstärker aus der Natur
11. April 2023
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Trüffelschwein
Seit vielen Generationen pflegt die Familie Deutsch Obstwiesen mit einer reichen Sortenvielfalt. Das Obst, das nicht selbst verzehrt werden kann, verderben zu lassen, stellte aber keine Option dar.
Kräuter der Saison: Bärlauch – der mit den weißen Sternchen
06. April 2023
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Essen & Trinken
Bärlauch bringt den Frühling in die Küche. Seine aromatischen Blätter duften nach Knoblauch und lassen sich noch bis Anfang Juni ernten.
Merino-Schurwolle aus kontrolliert biologischer Tierhaltung
04. April 2023
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Trüffelschwein
PICKAPOOH fertigt schöne Mützen mit super Passform aus tollen Stoffen – mit Liebe und mit der Hand – für glückliche Kinder und ihre Eltern.
Bio-Osterei
03. April 2023
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Essen & Trinken
Gefärbte Eier von der Bäckertheke oder aus dem Supermarkt stammen oft aus schlechter Hühnerhaltung. Warum das so ist. Und was du stattdessen kaufen kannst.
Bundesweiter Pflanzwettbewerb startet
30. März 2023
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Natur & Umwelt
Deutschland summt! Zum achten Mal ruft die Initiative zum Pflanzwettbewerb für eine bienenfreundliche Umgebung in der Stadt und auf dem Land auf. Mitmachen kann jeder, allein oder in der Gruppe, auf dem Balkon oder im Garten.
Honig für jeden Geschmack
28. März 2023
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Trüffelschwein
Seit mehr als 40 Jahren wird die Berufsimkerei Tietjen als Familienunternehmen aus Leidenschaft mit mehr als 600 Bienenvölkern betrieben.
Faktencheck zu Pestiziden
27. März 2023
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Natur & Umwelt
Bio-Bauern spritzen reichlich Gift auf ihre Felder - hast du das auch schon mal gehört? Österreichs unabhängige Umweltorganisation Global 2000 hat den Faktencheck gemacht.
Buchtipp: Die Wunderwelt der Pfützen
23. März 2023
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Natur & Umwelt
Pfützen sind gemeinhin etwas, um das Erwachsene meist einen großen Bogen machen. Dabei sind die Mini-Gewässer ein faszinierendes, bedrohtes Ökosystem.
Naturseife ohne Palmöl und künstliche Farb- oder Duftstoffe
21. März 2023
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Trüffelschwein
Seit 2018 stellt Tine Naturseifen in Handarbeit her. Dabei legt sie großen Wert auf beste Inhaltsstoffe.
Weltwassertag am 22.03.2023
20. März 2023
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Natur & Umwelt
Der Weltwassertag am 22. März, zu dem die Vereinten Nationen (VN) seit 1992 aufrufen, erinnert alljährlich an die Besonderheiten von Wasser als der essenziellsten Ressource allen Lebens.
Salamander zählen in Hessen
16. März 2023
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Natur & Umwelt
"Lurchi" droht Gefahr. Ein tödlicher Hautpilz, der vermutlich mit importierten Amphibien aus Asien nach Westeuropa eingeschleppt wurde, hat in den vergangenen Jahren weite Teile der Population in den Niederlanden und Belgien vernichtet. Ein hessisches Projekt ruft Bürger zum Zählen von Feuersalamandern auf.
Sellerieknolle entdecken
13. März 2023
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Essen & Trinken
Zugegeben - optisch ist die knorzige Knolle kein Hingucker, aber das macht das Wurzelgemüse mit intensivem Aroma wett.
Filmtipp Vogelperspektiven
09. März 2023
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Natur & Umwelt
Dass es nicht gut um unsere Vogelwelt bestellt ist, ist offensichtlich. Selbst Spatzen, Meisen oder Stare gelten als gefährdert in ihrer Art. Der Dokumentarfilm Vogelperspektiven zeigt die Schönheit der Vogelwelt und darüber hinaus, wie sich Ornithologen und Naturschutzverbände mühen und engagieren, um den Vogelbestand in Deutschland zu schützen.
Bio Quattro Shot Ingwer
07. März 2023
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Trüffelschwein
Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei steht für eine faire und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Erzeugern, Lieferanten und Partnern. Wir schöpfen Wert über alle Handelsstufen – vom Erzeuger bis zum Händler. Das Unternehmen achtet besonders auf höchste Qualität in allen Bereichen. Dabei ist das Ziel, im Einklang mit der Natur die ganze Vielfalt der Fruchtbarkeit trinkbar zu machen.
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