Pietramore Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva

Rebsorte: Montepulciano Alkoholgehalt: 15 % Anbaugebiet: Abruzzen Herstellung: Handlese, Spontanvergärung mit den traubeneigenen Hefen; 6 Monate Reifung in Stahltanks, 18 Monate in französischem Barrique, 6 Monate in der Flasche Beschreibung: von rubinrot in granatrot übergehend, intensive Farbe, an der Nase komplex und intensive Düfte von getrockneten Blumen, Marmelade von roten Früchten, Noten von Vanille und Leder. Am Gaumen intensiv anhaltend und sehr harmonisch, sauber am Gaumen mit guten Tanninen und mineralischen Salzen. Sehr ausgewogen. Dieser Riserva ist ein Ausdruck der Typizität und Autentizität des Montepulciano, also der Abruzzen. Trinktemperatur: 16° - 18° Gastronomische Empfehlung: zu kräftigen Pastaspeisen, Wildgerichten, rotem Fleisch, rustikalen Patés, Fleischravioli, würzige Risotto, gereiften Käsen Verschluss: Naturkorken Vegan: ja Auszeichnungen: Mundus Vini 2017: GOLD-Medaille