Dinkelsauerteig Extrakt, Bioland, BIO

Marke:

Biovegan

Produktkategorie:

Brot

EAN:

4005394123003

Dinkel Sauerteig Extrakt, BIO

Inhalt:

30 Gramm (g)

Verpackung:

Tüte

Ursprungsland:

Deutschland

Hersteller:

Biovegan GmbH

Dinkelsauerteig Extrakt, Bioland, BIO

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Schon Hildegard von Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Körper und Geist zu schätzen. Ausreichend für 1 kg Mehl.

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Dinkel*

Glutenhaltiges Getreide*

Haselnüsse**

Lupine**

Macadamianüsse**

Mandeln**

Paranüsse**

Pecannüsse**

Pistazien**

Schalenfrüchte**

Senf**

Sojabohnen**

Walnüsse**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: getrockneter Dinkelsauerteig
Öko-Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Bioland (DB)

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland
Ursprungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 30 Gramm (g)
Verpackungsart:: Tüte
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: WEIZEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE (DINKEL)*.
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1525 kj
Energie / Brennwert:: 360 kcal
Fett:: 3 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 0,5 g
Kohlenhydrate:: 57 g
davon Zucker:: < 0,5 g
Ballaststoffe:: 8,3 g
Eiweiß:: 15 g
Salz:: < 0,01 g

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht		kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht		kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Biovegan GmbH
Strasse:: Biovegan-Allee 1
Postleitzahl:: 56579
Ort:: Bonefeld
Land:: Deutschland

Preisinformationen & Steuern

Grundpreiseinheit:: 1 Kilogramm
MwSt Deutschland:: reduziert

Rechtliche- und Verbrauchshinweise

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:: Du fügst noch hinzu (für 2 Brote): • 700 g Dinkelmehl • 300 g Roggenmehl • 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe • 2 TL Salz • 750 ml handwarmes Wasser • etwas Fett für die Backform Zubereitung: Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. Teig 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Teig nochmals durchkneten, in 2 gefetteten Formen abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen backen (60 Min. / 190° C), stürzen und auf Gitterrost abkühlen lassen. HINWEIS: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe benötigt.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Trocken lagern und vor Wärme schützen.