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Öko-Lachsschinken

Marke:
Produktkategorie: 
Schinken & Speck

Das Beste vom Schwein, mager und saftig: Ausgesuchte Schweinelenden werden zugeschnitten, mit Steinsalz trocken gesalzen und mit Kräutern eingelegt. Mild geräuchert. Dünn geschnitten ein Hochgenuß mit nur ca. 7% Fett.

Inhalt:
80 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Diverse
Hersteller:
Öko-Metzgerei Landfrau
Öko-Lachsschinken
Das Beste vom Schwein, mager und saftig: Ausgesuchte Schweinelenden werden zugeschnitten, mit Steinsalz trocken gesalzen und mit Kräutern eingelegt. Mild geräuchert. Dünn geschnitten ein Hochgenuß mit nur ca. 7% Fett.
Ernährungshinweise
ohne Schweinefleisch: Nein
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Koriander*
Schweine(-fleisch)*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Lachsschinken
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Diverse
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
80 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
0,06 kg
Nettogewicht von:
0,07 kg
Nettogewicht Stück:
0,08 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 119g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Rosmarin*, Lorbeer*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Beifuß*, Dextrose*, Schutzkultur, Rauch. Glutenfrei. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zutatenlegende:
*aus ökologischer Landwirtschaft
Zucker / süßende Stoffe:
Rohrohrzucker, Traubenzucker/Dextrose
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
566 kj
Energie / Brennwert:
134 kcal
Fett:
2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,9 g
Kohlenhydrate:
0,6 g
davon Zucker:
0,4 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
4,4 g
Produktspezifische Angaben
Fleisch
Tierart:
Schwein
Hackfleisch:
Nein
aus Fleischstücken zusammengefügt:
Nein
Geburt:
Deutschland
Aufzucht / Mast:
Deutschland
Schlachtung:
Deutschland
ohne Nitritpökelsalz:
Ja
Wursthülle verzehrbar:
nicht vorhanden
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Öko-Metzgerei Landfrau
Strasse:
Untere Au 2
Postleitzahl:
82275
Ort:
Emmering
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE-BY11000-EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Zusammensetzung des Schutzgases:
70% N, 30% CO2
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
bei max. 7 °C lagern