Hiewl, Hartkäse natur, handverschöpft

Marke:
Bornwieser Milchhandwerk
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
2147870000001

handverschöpfter Hartkäse hergestellt aus hofeigener demeter-Milch mit naturbelassenem Fettgehalt

Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackung:
Tüte
Hersteller:
Bornwiesenhof Agrar GbR, Andreas, Meike & Kaspar Jaschok
Hiewl, Hartkäse natur, handverschöpft aus hofeigener Milch
handverschöpfter Hartkäse hergestellt aus hofeigener demeter-Milch mit naturbelassenem Fettgehalt rotgeschmiert, naturrindengereift im eigenen Keller mindestens 3 Monate gereift verpackt ohne Rinde
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Produkt enthält:
Milcheiweiß
Produkt ist frei von:
Zimt, Vanillin, Schweine(-fleisch), Rind(-fleisch), Petersilie, Myrrhe, Mais, Liebstöckel, Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Kerbel, Karotte, Kakao, Hühnchen(-fleisch), Hefe, Glutamat, Fructose, Fenchel, Dill, Anis
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Hartkäse natur
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Bio-Verband:
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
Region:
Hunsrück, Rheinland-Pfalz
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackungsart:
Tüte
Nettogewicht bis:
0,21 kg
Nettogewicht von:
0,18 kg
Nettogewicht Stück:
0,2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
hofeigene MILCH**, Käsereikultur,Lab,Steinsalz
Zutatenlegende:
**aus biodynamischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1831 kj
Energie / Brennwert:
437 kcal
Fett:
36 g
davon gesättigte Fettsäuren:
25,2 g
Kohlenhydrate:
2 g
davon Zucker:
2 g
Eiweiß:
23 g
Salz:
1,6 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 36 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 36 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Milchart:
hofeigene Milch
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
würziger Geschmack
Textur:
gelber glatter Teig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bornwiesenhof Agrar GbR, Andreas, Meike & Kaspar Jaschok
Strasse:
Hussweilerstraße 38-40
Postleitzahl:
55767
Ort:
Wilzenberg-Hussweiler
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE RP 04024 EG
Preisinformationen & Steuern
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
8
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen, Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen aus der Packung nehmen und in Käseglocke, geschlossener Dose oder Pergamentpapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Der Käse soll atmen können, aber nicht austrocknen...
Verzehrempfehlung:
würzoger Käse zum Brot oder auf der Käseplatte auch zum Schmelzen/Überbacken/Raclatte geeignet