Zander Filets

Marke:
followfood
Produktkategorie: 
Meeresfrüchte
EAN: 
4250073455146

2–4 Zander Filets, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur. Fangfrisch verarbeitet.

Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackung:
Schachtel
Ursprungsland:
Estland, Russland
Hersteller:
followfood GmbH
2–4 Zander Filets, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur. Fangfrisch verarbeitet.
Grätenarm, saftig, fettarm. Das zarte, weiße Fleisch wird am besten langsam gegart, damit das Innere saftig bleibt, die Haut jedoch schön knusprig wird – beispielsweise in der Pfanne oder auch auf dem Grill. Zander ist ein Süßwasserfisch, der ursprünglich aus dem Norden und Osten Europas kommt. Besonders beliebt ist er auf Grund seines festen, mageren und sehr eiweißhaltigen Fleisches, welches als Delikatesse gilt. Der followfood Zander wird einerseits im Peipussee gefischt, ein zwischen Estland und Russland gelegenes Binnengewässer. Seit 2017 besteht hier die MSC-Zertifizierung. Seit 2019 ist auch der Iriklinskoe See in Russland MSC-zertifiziert, unser Zander kann seit dem auch aus diesem Binnengewässer stammen.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Nein
ohne Schweinefleisch: Nein
ohne Zuckerzusatz: Nein
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Fisch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
2–4 Zander Filets, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
kein EU-Bio-Logo
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Estland, Russland
Ursprungsland:
Litauen
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
200 Gramm (g)
Verpackungsart:
Schachtel
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
ZANDER****
Zutatenlegende:
****aus Wildfang
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
334 kj
Energie / Brennwert:
79 kcal
Fett:
0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,2 g
Kohlenhydrate:
< 1 g
davon Zucker:
< 0,6 g
Eiweiß:
18 g
Salz:
0,1 g
Produktspezifische Angaben
Fisch
Fangmethode:
… gefangen …
Zertifizierter Wildfisch:
MSC (Marine Stewardship Council)
Nachweis Nachhaltigkeit:
Fischbestände online
Nachweis Nachhaltigkeit:
Aus Fischstücken zusammengefügt:
Nein
Handelsbezeichung Art:
Zander (Stizostedion lucioperca)
Fanggebiet:
Europa (05)
Fischereigebiet:
Peipussee, Iriklinkoe Stausee
Fanggerätekategorie:
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
followfood GmbH
Strasse:
Metztstr. 2
Postleitzahl:
88045
Ort:
Friedrichshafen
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
RU 19 G
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
,
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
Filets auftauen, waschen, trockentupfen und würzen. Dünsten: auf niedriger Stufe 10-12 Minuten dünsten. Pfanne: Auf mittlerer Stufe beidseitig 6-9 Minuten braten. Ofen: Umluft auf 180 °C vorheizen, 7-10 Minuten garen.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei -18 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Im Kühlschrank: 1 Tag * -6°C: 3 Tage ** -12°C: 3 Wochen *** -18°C haltbar bis: siehe Frontlasche