Eine Helle Sojasauce mit kurzer Fermentationszeit. Hebt den Eigengeschmack in Gerichten, ohne sich geschmacklich in den Vordergrund zu drängen.
Bio Sojabohnen aus Österreich und gerösteter Bio Weizen quasi aus unserer Nachbarschaft. Diese Sojasauce ist perfekt wenn man einem Gericht noch einen Umami-Kick geben will, aber eine normale Sojasauce zu aufdringlich schmecken würde. Subtil und komplex im Geschmack.
Traditionell gebraut in Österreich