Cremeux de Bourgogne
Marke:
Produktkategorie:
Weichkäse
EAN:
4046896105050
Kulinarischer Luxus der Gaumen und Sinne gleichermaßen verwöhnt. Ein unvergleichlicher Genuss, der das geschmackliche Erlebnis auf ein neues Level hebt.
1,4 Kilogramm (kg)
Laib
Frankreich
Vallée Verte GmbH
Cremeux de Bourgogne
Der Crémeux de Bourgogne ist ein cremiger Käse, der in der Region Burgund, zwischen Dijon und Beaune, hergestellt wird. Die Käserei, in der dieser köstliche Käse entsteht, liegt im Herzen der renommierten Weinberge von Burgund, die für ihre erstklassigen Produkte weltweit bekannt sind.
Der Crémeux de Bourgogne ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ergebnis von Handwerkskunst und traditionsreicher Käseherstellung.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Weichkäse
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Bourgogne
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Frankreich
- Ursprungsland:
-
Frankreich
- Verarbeitungsland:
-
Frankreich
- Verpackungsland:
-
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
1,4 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
1,6 kg
- Nettogewicht von:
-
1,28 kg
- Nettogewicht Stück:
-
1,4 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- E-Nummern (Bio):
-
E 509 Calciumchlorid
- E-Nummern (konventionell):
-
E 509 Calciumchlorid
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1667 kj
- Energie / Brennwert:
-
404 kcal
- Fett:
-
40 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
27 g
- Kohlenhydrate:
-
3 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
8 g
- Salz:
-
1,2 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Weichkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 72 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Doppelrahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
10 Tag(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
10
- Verzehr der Rinde:
-
Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik:
-
Grundgeschmack: feine herbe Noten durch die weiße
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Vallée Verte GmbH
- Strasse:
-
Freiburger Straße 2a
- Postleitzahl:
-
77694
- Ort:
-
Kehl
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
FR 21.297.001 CE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
mindestens 72% Fett i. Tr.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 2-6 °C lagern