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Geissenpeter Ziegenkäse

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Produktkategorie: 
Schnittkäse

So wie ein richtiger Bergkäse schmeckt unser Geissenpeter, aus gereifter Ziegenmilch wird dieser Käse nach traditioneller Bergkäserezeptur hergestellt. Im Geschmack würzig nussig, mit zunehmender Reife steigert sich das kräftige Aroma. Durch die aufwendige Pflege in unserem Kellerm, wird jeder Laib zur Delikatesse. Ein Klassiker, welchen wir in verschiedenen Reifestadien anbieten können.

Inhalt:
3,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Blatt
Herkunftland:
Deutschland
Hersteller:
AS&WS GbR
Geisenpeter Bergziegenkäse
So wie ein richtiger Bergkäse schmeckt unser Geissenpeter, aus gereifter Ziegenmilch wird dieser Käse nach traditioneller Bergkäserezeptur hergestellt. Im Geschmack würzig nussig, mit zunehmender Reife steigert sich das kräftige Aroma. Durch die aufwendige Pflege in unserem Kellerm, wird jeder Laib zur Delikatesse. Ein Klassiker, welchen wir in verschiedenen Reifestadien anbieten können.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Ziegenkäse
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
Herkunft EU Bio Logo:
EU-Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
3,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Blatt
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
4 kg
Nettogewicht von:
3,2 kg
Nettogewicht Stück:
3,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zucker / süßende Stoffe:
Milchzucker/Lactose
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1264 kj
Energie / Brennwert:
275 kcal
Fett:
25 g
davon gesättigte Fettsäuren:
17 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
18 g
Salz:
0,1 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 3,5 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
mindestens 29 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
AS&WS GbR
Strasse:
Im Langenborn 8
Postleitzahl:
63825
Ort:
Schöllkrippen
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 60280 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
voll

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