Das bioladen*Roggenmehl Type 1150 eignet sich besonders für kräftige, dunkle Brote, Mischbrote aber auch für Lebkuchen.
Das bioladen*Roggenmehl Type 1150 hat einen kräftig-würzigen Geschmack und eignet sich besonders für Sauerteigbrote, sowie für Mischbrote und –Brötchen in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl, auch in Lebkuchenteigen kann ein Anteil Roggenmehl eingesetzt werden.