Dieses Weizenmehl Type 1050 vereint die Kraft des Korns mit fein abgestimmter Backfähigkeit – perfekt für herzhafte Brote und Mischteige.
Weizenmehl Type 1050 aus Bioland-Anbau bietet eine ideale Balance zwischen hellem Mehl und Vollkorn. Durch den höheren Schalenanteil entsteht ein leicht nussiges Aroma, das besonders gut zu Brot, Brötchen und würzigem Gebäck passt. Die ausgewogene Mehltype ermöglicht eine gute Teigführung und bringt Geschmack und Struktur zusammen – vielseitig einsetzbar für herzhafte Backideen.