Buchweizenmehl
Produktkategorie:
Getreide, Saaten, Hülsenfrüchte
EAN:
4000381060194
Buchweizen gehört zur Gattung der Knöterichgewächse und blüht von Juli bis Oktober wunderschön in weiß-rosa Blüten. Somit kommt der Buchweizen- Anbau auch den Bienen sehr zugute. Der Buchweizen für dieses Mehl stammt von unseren biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern aus Süddeutschland, mit denen uns eine langjährige vertrauensvolle Partnerschaft verbindet. Das Erdmann- HAUSER Buchweizenmehl wird aus dem geschälten Korn gewonnen und hat einen wunderbar nussigen Geschmack.
500 Gramm (g)
Beutel
Deutschland
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
ErdmannHAUSER demeter Mehl aus Buchweizen
Buchweizen gehört zur Gattung der Knöterichgewächse
und blüht von Juli bis Oktober wunderschön
in weiß-rosa Blüten. Somit kommt der Buchweizen-
Anbau auch den Bienen sehr zugute.
Der Buchweizen für dieses Mehl stammt von unseren
biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern aus
Süddeutschland, mit denen uns eine langjährige vertrauensvolle
Partnerschaft verbindet. Das Erdmann-
HAUSER Buchweizenmehl wird aus dem geschälten
Korn gewonnen und hat einen wunderbar nussigen
Geschmack.
Mit rund 10% hochwertigem Eiweiß steht der
Buchweizen an der Spitze der Getreide und Pseudo-
Getreide. Darüber hinaus enthält er reichlich Vitamin
E, Vitamin B und Mineralstoffe wie Kalium, Eisen,
Kalzium, Magnesium sowie Kieselsäure.
Beim Backen mit Buchweizenmehl ist zu beachten,
dass das fehlende Klebereiweiß die Beimischung
von bindenden Zutaten wie z. B. Eiern, Kartoffelstärke
oder Reismehl erfordert. Süße oder pikante
Pfannkuchen oder Blinis gelingen dagegen auch
ohne stärkehaltige Beigaben.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Emmer Vollkornmehl
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
500 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Beutel
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Buchweizen**
- Zutatenlegende:
-
**aus biodynamischer Erzeugung
- Getreide- und Pseudogetreidesorten:
-
Buchweizen
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Ja
- Energie / Brennwert:
-
1480 kj
- Energie / Brennwert:
-
350 kcal
- Fett:
-
4,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
1 g
- Kohlenhydrate:
-
60 g
- davon Zucker:
-
< 1,1 g
- Ballaststoffe:
-
5,8 g
- Eiweiß:
-
15 g
- Salz:
-
< 0,01 g
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
- Strasse:
-
Robert-Bosch-Straße 17
- Postleitzahl:
-
71729
- Ort:
-
Erdmannhausen
- Land:
-
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert