Sojamehl, vollfett geröstet, demeter

Marke:

Spielberger Mühle

Produktkategorie:

Mehl

EAN:

4022381255226

Für unser Sojamehl werden die Sojabohnen nach der Ernte gereinigt und anschließend geröstet. Dadurch werden natürliche Giftstoffe neutralisiert. Danach werden die Bohnen zu diesem vollfetten Mehl vermahlen. Sojamehl ist sehr eiweißreich, schmeckt leicht nussig und eignet sich als Ei-Ersatz.

Inhalt:

250 Gramm (g)

Verpackung:

Beutel

Ursprungsland:

Österreich, Italien

Hersteller:

Spielberger GmbH

Sojamehl, vollfett geröstet, demeter

Für unser Sojamehl verwenden wir beste demeter-Sojabohnen. Um daraus Mehl herzustellen, werden die Sojabohnen nach der Ernte gereinigt und anschließend geröstet. Durch das Rösten werden natürliche Giftstoffe neutralisiert. Danach werden die Bohnen mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem vollfetten Mehl vermahlen. Sojamehl schmeckt leicht nussig und ist besonders eiweißreich. Dadurch kann es in Gebäck eine Extraportion Protein bringen. Außerdem eignet es sich als veganer Ei-Ersatz in Backwaren sowie zum Binden von Bratlingen.

Ernährungshinweise

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Sojabohnen*

Glutenhaltiges Getreide**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Sojamehl, vollfett geröstet, demeter
Öko-Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Demeter (DD)