Klostergold

Marke:
TAGWERK
Produktkategorie: 
Hartkäse

Rohmilch Hartkäse mit hellbrauner bis rotbrauner Naturrinde und fruchtig-herzhaftem und leicht pikantem Geschmack on der TAGWERK Hofkäserei.

Inhalt:
1,25 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Dorfkäserei Johanneskirchen
Klostergold Käserei Johannesbrunn
Rohmilch Hartkäse mit hellbrauner bis rotbrauner Naturrinde und fruchtig-herzhaftem und leicht pikantem Geschmack on der TAGWERK Hofkäserei.
Ernährungshinweise
ohne Zuckerzusatz: Ja
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Hartkäse
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
TAGWERK Region
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,25 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1,5 kg
Nettogewicht von:
1 kg
Nettogewicht Stück:
1,25 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
HEUMILCH*, Kälbermagenlab*, Meersalz, Milchsäurebakterien
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Energie / Brennwert:
418 kj
Energie / Brennwert:
1749 kcal
Fett:
34,5 g
Kohlenhydrate:
0,8 g
davon Zucker:
0,1 g
Eiweiß:
26 g
Salz:
1,69 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
240
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
fruchtig, würzig-herzhaft, leicht pikant
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Dorfkäserei Johanneskirchen
Strasse:
Klosterstraße 4
Postleitzahl:
84175
Ort:
Schalkham
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
BY 20547
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei max. 7 °C lagern