Kochsalami

Marke:
TAGWERK
Produktkategorie: 
Brühwurst

Gut geeignet zur Bevorratung. Feiner Geschmack durch schlachtwarme Herstellung. Gemüseessenzen statt Nitritpökelsalz - für eine ansprechende Farbe.

Inhalt:
600 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Tagwerk Biometzgerei
Kochsalami
Gut geeignet zur Bevorratung. Feiner Geschmack durch schlachtwarme Herstellung. Gemüseessenzen statt Nitritpökelsalz - für eine ansprechende Farbe.
Ernährungshinweise
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Senf*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Wurst
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
600 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Schweinefleisch* 47%, Rindfleisch* 32%, Speck*, Trinkwasser, Steinsalz, Zwiebel*, Acerolapulver*, SENFSAAT*, Pfeffer*, Koriander*, Kümmel*, Muskatnuss*, Rohrohrzucker*, Knoblauch*, Rote Bete*, Knoblauch frisch*, Buchenholzrauch
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker / süßende Stoffe:
Rohrohrzucker
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1566 kj
Energie / Brennwert:
378 kcal
Fett:
36,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
15,6 g
Kohlenhydrate:
1,1 g
davon Zucker:
0,4 g
Eiweiß:
11,7 g
Salz:
1,9 g
Produktspezifische Angaben
Fleisch
Tierart:
Schwein, Rind
Hackfleisch:
Nein
aus Fleischstücken zusammengefügt:
Ja
ohne Nitritpökelsalz:
Ja
Wursthülle verzehrbar:
nein
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Tagwerk Biometzgerei
Strasse:
Ortsstr. 2
Postleitzahl:
85416
Ort:
Niederhummel
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY-11050 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 0-4 °C lagern