Bio mit weniger Rückständen

In der neusten "Nationalen Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln" ist nachzulesen, dass in 65 Prozent der vom Bundesamt für Verbraucherschutz geprüften Öko-Produkte keine Herbizid-Rückstände gefunden wurden. Zum Vergleich: Nur 37 Prozent der konventionellen Lebensmittel waren rückstandsfrei.

Die Behörden untersuchten knapp 20.000 Lebensmittelproben. Waren aus Deutschland oder Europa sind demnach nur selten mit hohen Rückständen belastet: Bei nur 1 Prozent der beprobten Lebensmittel wurden Grenzwerte überschritten.

Zu den negativen Spitzenreitern gehörten frische Bohnen (8 Prozent) und Tee (5 Prozent). Auch Kräuter, Auberginen und Paprika fielen negativ auf.