Dem Bäcker über die Schulter schauen

Nach dem Motto „Schauen, Riechen, Fühlen, Schmecken" dürfen Interessierte Einblick in die Produktion nehmen und auch selbst einmal die Kunst des Backens ausprobieren. 13 zertifizierte Bio-Bäckereien beteiligen sich an der Aktion und öffnen ihre Produktion und Backstuben in rund 30 Veranstaltungen.

Die Veranstaltungen finden in Berlin, Potsdam, Wustermark, Bad Saarow und Rohrlack statt. Mit diesem Blick hinter die Kulissen möchten die Betriebe nicht nur für mehr Verständnis und Transparenz für ihr Handwerk sorgen, sondern auch möglichen Nachwuchs neugierig machen.

Das vollständige Programm steht hier, Anmeldungen sind überwiegend erbeten.