Backmalz

Marke:
Agava
Produktkategorie: 
Backen & Süßen
EAN: 
4260096395381

Unser fein gemahlenes Malzmehl, hergestellt aus Gerste, sorgt für eine unwiderstehliche Kruste und eine saftig, lockere Krume. Es hält das Gebäck länger frisch und ist besonders gut geeignet für Brot, Brötchen und Hefeteig. - Ideal zum Verfeinern von Brot und anderen Backwaren. - Sorgt für ein besseres Aroma und eine intensivere Krustenbräunung.

Inhalt:
30 Gramm (g)
Verpackung:
Beutel
Ursprungsland:
Europäische Union
Hersteller:
Sonnentracht GmbH
Backmalz
Unser fein gemahlenes Malzmehl, hergestellt aus Gerste, sorgt für eine unwiderstehliche Kruste und eine saftig, lockere Krume. Es hält das Gebäck länger frisch und ist besonders gut geeignet für Brot, Brötchen und Hefeteig. - Ideal zum Verfeinern von Brot und anderen Backwaren. - Sorgt für ein besseres Aroma und eine intensivere Krustenbräunung. Dosierung: Etwa 1-3% bezogen auf die Mehlmenge hinzugeben. Bei einem Brot mit 500g Mehl sind es 5-15g.
Ernährungshinweise
ohne Zuckerzusatz: Nein
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Dinkel*
Glutenhaltiges Getreide*
Gerste**
Hafer**
Roggen**
Sojabohnen**
Sonstiges glutenhaltiges Getreide**
Weizen**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Gerstenmalz
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Europäische Union
Ursprungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
30 Gramm (g)
Verpackungsart:
Beutel
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Gerstenmalzmehl*, Malzextrakt*.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Getreide- und Pseudogetreidesorten:
Gerste
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1480 kj
Energie / Brennwert:
350 kcal
Fett:
2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,9 g
Kohlenhydrate:
67 g
davon Zucker:
15 g
Ballaststoffe:
12 g
Eiweiß:
10 g
Salz:
< 0,01 g
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Sonnentracht GmbH
Strasse:
Auf dem Dreieck 1
Postleitzahl:
28197
Ort:
Bremen
Land:
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.