Zwei Premium-Steaks vom Gelbflossen-Thunfisch (Yellowfin), ideal für Grill, Pfanne oder als Tataki – außen kross, innen saftig-rosa. Direkt nach dem Fang an Bord unserer Flotte bei -60 °C ultragefroren, behalten unsere Steaks Textur und reinen Geschmack ganz ohne Zusatzstoffe oder Behandlung. Aufgetaut sind sie in Minuten servierfertig – Steak-Genuss aus dem Meer.
Ultrafrozen. Ultrapur. Ultralecker.
Unsere ALAKRANA Thunfisch-Steaks sind ein Premium Cut vom Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares): ohne Haut, praktisch grätenfrei, gleichmäßig portioniert und in Sashimi-Qualität. Damit aus unserem Fang ein echtes Naturprodukt bleibt, frieren wir den Thunfisch direkt an Bord unserer eigenen Flotte bei -60 °C tief – Ultrafrozen, ein Pionierverfahren von Echebastar. In unserem eigenen Betrieb in Spanien werden die Steaks schonend portioniert, ganz ohne Zusatzstoffe und ohne weitere Behandlung.
Der einzige Thunfisch im Tiefkühlregal, den du nicht durcherhitzen musst.
Auf dem Grill, in der Pfanne oder als Tataki entfalten die Steaks ihr volles Aroma: außen kross gebraten, innen saftig und rosa – wie es sich für ein hochwertiges Stück Fisch gehört. Pro Packung sind zwei portionsfertige Premium-Cuts à ca. 125 g enthalten. Reich an hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, Nutri-Score A.
Aus nachhaltiger Fischerei: ALAKRANA ist eine Marke des spanischen Familienunternehmens Echebastar, der weltweit ersten MSC-zertifizierten tropischen Thunfischfischerei. Gefangen mit Umschließungs- und Hebenetzen (Ringwade) im westlichen Indischen Ozean (FAO 51). MSC-C-58240.