Back to top

Mie-Noodles

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Nudeln & Teigwaren
EAN: 
4018722305699

Mie-Noodles sind sehr feine, knapp einen Meter lange Nudelbänder, die zum Trocknen und Verpacken in sog. Nudelblöcken gefaltet werden. Während konventionellen Nudelspezialitäten dieser Art häufig frittiert sind, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen,werden unsere Mie-Noodles nur mit Hilfe von Wasserdampf blanchiert und somit fettfrei vorgekocht.

Inhalt:
250 Gramm (g)
Verpackung:
Beutel
Ursprungsland:
Europäische Union
Hersteller:
ALB-GOLD Teigwaren GmbH
Bio Mie-Noodles
Nicht geschüJelt, sondern gerührt wird der Teig für unsere leckeren Bio Mie-Noodles. Der Mie-Nudelteig ist zunächst sehr krümelig, wie ein Keksteig, bevor er anfängt sich zu verbinden. Danach wird er zu extra langen Teigsträngen gepresst und ruht sich ein wenig aus, bevor er durch mehrfaches auswalzen immer dünner und schließlich mit feinen Messern in schmale Teigfäden zerkleinert wird. Mit ordentlich Dampf werden die Nudeln anschließend haltbar gemacht. Bei unserem einzigartigen Herstellungsprozess werden die Nudeln nicht friJiert, wie bei der Fertigung in Asien üblich, sondern lediglich mit heißem Wasser bedamp*. Diese spezielle Art des "Vorkochens" führt dazu, das die Mie-Noodles im Kochtopf Zuhause nur kurz kochen bzw. etwas ziehen müssen. Schließlich werden die Mie-Noodles noch in ihre typische Blockform gebracht, bevor ihnen ganz schonend die Feuchtigkeit bei der Trocknung wieder entzogen wird.
Ernährungshinweise
Koscher: Ja
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Glutenhaltiges Getreide*
Weizen*
Eier**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Bio-Pasta
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft EU Bio Logo:
EU-Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Europäische Union
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
250 Gramm (g)
Verpackungsart:
Beutel
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
WEIZENMEHL*, HARTWEIZENGRIEß*
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1546 kj
Energie / Brennwert:
364 kcal
Fett:
1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,4 g
Kohlenhydrate:
75 g
davon Zucker:
3,4 g
Ballaststoffe:
2,1 g
Eiweiß:
12,1 g
Salz:
0,03 g
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
ALB-GOLD Teigwaren GmbH
Strasse:
Im Grindel 1
Postleitzahl:
72818
Ort:
Trochtelfingen
Land:
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert

Kommentare und Bewertungen
Anbieter mit Mie-Noodles im Sortiment
  • 1 / 18

Reformhaus Mayr

Gleichmannstraße 14
81241 München
Deutschland
Bioladen, Biosupermarkt | Gesundheit & Ernährung | Kosmetik & Beauty

Isarland Biohandel GmbH

Rotwandweg 1
82024 Taufkirchen (Potzham) ,
Deutschland
  • 1 / 18