Rebsorte: 100% Catarratto Alkoholgehalt: 13 % Anbaugebiet: nahe Palermo, Sizilien Herstellung: Guyoterziehung, 30 Jahre alte Reben, manuelle Handlese, Selektion der Trauben, Kühlung der Trauben vor Pressung, Fermentation in Inoxstahltanks für 15 Tage, Ausbau für 6 Monate in Inoxstahltanks und 2 Monate in der Flasche leuchtendes Strohgelb, Duft von Mandeln, Aprikosen, weißen Pfirsichen, Orangeblüten und Mimosen, raffiniert und einladend. Frisch, weich und elegant sind die Hauptcharaktere
Rebsorte: 100% Catarratto Alkoholgehalt: 13 % Anbaugebiet: Contrada Mandranova nahe Palermo, Sizilien Herstellung: Guyoterziehung, 30 Jahre alte Reben, manuelle Handlese, Selektion der Trauben, Kühlung der Trauben vor Pressung, Fermentation in Inoxstahltanks für 15 Tage bei 14 – 15 °C, Ausbau für 6 Monate in Inoxstahltanks und 2 Monate in der Flasche Beschreibung: leuchtendes Strohgelb, Duft von Mandeln, Aprikosen, weißen Pfirsichen, Orangeblüten und Mimosen, raffiniert und einladend. Frisch, weich und elegant sind die Hauptcharakteristika dieses körperreichen und komplexen Weines, lebhaft und langanhaltender Abgang Trinktemperatur: 10° - 12°C Gastronomische Empfehlung: zu Vorspeisen, Meeresfrüchten wie Scampi und Garnelen, Gemüsegerichten und leichten Käsen Verschluss: Naturkorken Vegan: ja