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DONNATÀ Nero d'Avola DOC Sicilia rosso

Bewertung:
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Produktkategorie: 
Wein

Rebsorte: 100% Nero d'Avola | Alkoholgehalt: 14 % | Anbaugebiet: Contrada Mandraonova nahe Palermo, Sizilien |20 Jahre alte Reben, manuelle Handlese, Selektion der Trauben, Ausbau für 6 Monate in Inoxstahltanks, ein kleiner Teil für 6 Monate im 30hl-Eichenfass, danach 10 Monate in der Flasche | Aromatischer, vielschichtiger Wein mit Anklängen von Pflaume, Himbeere, Maulbeere, Kirschen, Veilchen und mediterranen Sträuchern, Muskat und Schokolade; langer Abgang; ein Wein, der dekantiert sein will.

Alkohol:
14 %
Inhalt:
750 Milliliter (ml)
Verpackung:
Flasche (Glas)
Herkunftland:
Italien
Geographische Angabe:
Sicilia
Hersteller:
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
DONNATÀ Nero d'Avola DOC Sicilia rosso
Rebsorte: 100% Nero d'Avola | Alkoholgehalt: 14 % | Anbaugebiet: Contrada Mandraonova nahe Palermo, Sizilien |Herstellung: Kordonerziehung, 20 Jahre alte Reben, manuelle Handlese, Selektion der Trauben, Mazeration ca. 12 Tage bei kontrollierter Temperatur, Fermentation in Inoxstahltanks für 7 Tage bei 23 – 26°C, malolaktische Gärung durch traubeneigene Milchsäurebakterien, Ausbau für 6 Monate in Inoxstahltanks, ein kleiner Teil für 6 Monate im 30hl-Eichenfass, danach 10 Monate in der Flasche | Beschreibung: tiefes Rubinrot mit lebhaften und leuchtenden Reflexen, aromatischer, vielschichtiger Wein mit Anklängen von Pflaume, Himbeere, Maulbeere, Kirschen, Veilchen und mediterranen Sträuchern, ergänzt um Muskatnuss und Schokolade. Am Gaumen intensiv, kraftvoll, gut strukturiert. Ein Rotwein, der dekantiert werden will, weiche Tannine, ausgewogener Gaumen und lang anhaltender Abgang |Trinktemperatur: 16°C | Gastronomische Empfehlung: zu Pasta- und Gemüsegerichten, zu überbackenen Speisen, rotem Fleisch und dunklem Fisch wie Thunfisch, würzige, reife Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Wein
Kontrollstellen­nummer:
IT-BIO-004 (SUOLO & SALUTE Srl)
Herkunft EU Bio Logo:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region:
Sizilien
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Italien
Ursprungsland:
Italien
Verarbeitungsland:
Italien
Verpackungsland:
Italien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
750 Milliliter (ml)
Verpackungsart:
Flasche (Glas)
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Wein aus ökologisch angebauten Trauben
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Produktspezifische Angaben
Alkohol:
14 %
Mindestalter Käufer Konsument:
16 Jahre
Wein
Produzent / Hersteller:
Alessandro di Camporeale
Weinfarbe:
rot
Land:
Italien
Geographische Angabe:
Sicilia
Traditionelle Qualitäts­­bezei­chnungen:
DOC - Italien
Traditionelle Qualitäts­­bezei­chnungen:
DOC Sicilia rosso
Geschmack:
trocken
Geschmacks­beschreibung:
Vielschichtiger Wein mit Anklängen von Pflaume, Himbeere, Maulbeere, Muskatnuss und Schokolade.
Geschmacks­beschreibung:
Aromatischer, vielschichtiger Wein mit Anklängen von Pflaume, Himbeere, Maulbeere, Kirschen, Veilchen und mediterranen Sträuchern, ergänzt um Muskatnuss und Schokolade. Am Gaumen intensiv, kraftvoll, langer Abgang. Ein Wein, der dekantiert werdn will.
Rebsorte(n):
Nero d'Avola
Speisenempfehlung:
Zu Pasta- und Gemüsegerichten, zu überbackenen Speisen, rotem Fleisch und dunklem Fisch wie Thunfisch, würzige, reifen Käsen.
Trinktemperatur von:
16 °C
Trinktemperatur bis:
18 °C
Dekantierzeit:
4 Stunden
Trinkreife:
3 Jahre
Restzucker Orientierungswert:
< 4 g/l
Säuregehalt Orientierungswert:
5 g/l
Schwefelzusatzfrei:
Nein
Verschlussart:
Echter Korken
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
Strasse:
Kaiser-Friedrich-Promenade 91
Postleitzahl:
61348
Ort:
Bad Homburg
Land:
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
100 ml
MwSt Deutschland:
voll

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