Diese limitierte Spezialmischung aus zu 100% BIO und FAIRTRADE zertifizierten Kaffeebohnen kombiniert die beliebte „Trockenheit“ der in diesem Kaffee eingesetzten Robusta-Sorte mit der nussigen und trockenen Süße lang gerösteter Arabica-Sorten.
Der Name lehnt sich ein wenig an unseren beliebten Maranello BIO+FAIRTRADE an, trägt den Namen eines schnellen, quirligen italienischen Tanzes und hat ein Mischverhältnis von 60% Arabica zu 40% Robusta.
Im Vergleich zum Maranello ist der Tarantella intensiver, trockener und dichter. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung an der Espressomaschine, wo es seine tiefen Schokoladetöne und Röstnoten ausspielen kann. Er ist auch für Vollautomaten (wie etwa Jura) zu empfehlen, wo er fast säurefrei schmeckt.
Sensorik:
Nase: dichte Röstaromen, dunkle Schokolade, frischer Zigarrentabak. Gaumen: Kakao, schwerer Rotwein, Salzkaramell. Abgang: lang und dicht.