Andechser Natur Demeter Mondscheinkäse 50%

Dem.Mondscheink.50%

Inhalt:3 Kilogramm (kg)

Verpackung:Laib

Ursprungsland:Österreich

Hersteller:Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Schnittkäse aus pasteurisierter demeter Milch, Rinden-gereift. Die Rinde wurde über mehrere Wochen mit Rotkulturen gepflegt. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Der Käse wird an Licht-Blütentagen und Wärme-Fruchttagen gekäst.

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.

vegan:Nein

vegetarisch:Ja

ohne Rindfleisch:Ja

ohne Schweinefleisch:Ja

Rohkost:Nein

Glutenfrei:Ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

Laktosefrei:Ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, laut Verpackungsdeklaration, Ja, von Natur aus gegeben

Ja (laut Rezeptur enthalten):Milch, Milcheiweiß

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnüsse, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen (Kamut), Krebstiere, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen, Anis, Dill, Fenchel, Fructose, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Vanillin, Zimt

Garantiert nein (mit Analyse):Lactose

Bezeichnung des Lebensmittels:Bio Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i.Tr. * aus kontrolliert biologisch-dynamischem Landbau

GTIN:4104060026164

Bio Kontrollstelle:AT-BIO-902

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung:EU Bio-Siegel

Verbandszugehörigkeit:Ja

Bio-Verband:Demeter (DD)

Region:Bayern

Ursprungsländer der Rohstoffe:Österreich

Ursprungsland:Österreich

Verarbeitungsland:Österreich

Inhalt:3 Kilogramm (kg)

Verpackungsart:Laib

Nettogewicht bis:3,3 kg

Nettogewicht von:2,7 kg

Nettogewicht Stück:Circa 3 kg

Mehrere Stücke:Nein

Zutaten:Pasteurisierte KUHMILCH**, Steinsalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Karamellzuckersirup*.

Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein

Energie / Brennwert:1598 kj

Energie / Brennwert:386 kcal

Fett:34 g

davon gesättigte Fettsäuren:22 g

Kohlenhydrate:< 0,1 g

davon Zucker:< 0,1 g

Eiweiß:20 g

Salz:1,5 g

Käse

Käsegruppe Österreich:Schnittkäse

Käsegruppe Deutschland:Schnittkäse

Fettanteil in Trockenmasse:mindestens 50 %

Fettstufe Deutschland:Rahmstufe

Fettstufe Österreich:Vollfettstufe

Milchart:Kuh

Labart:Mikrobieller Labaustauschstoff

Salzart:Steinsalz

Wärmebehandlung:mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung:rindengereift

Reifezeit:7 Woche(n)

Reifezeit in Tagen:49 Tage

Verzehr der Rinde:Rinde verzehrbar

Sensorik:würzig - pikant, vollmundig

Pfand Deutschland

Pfandpflicht Artikel DE:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand

Pfand Österreich

Pfandpflicht Artikel AT:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Straße:Biomilchstraße 1

Postleitzahl:82346

Ort:Andechs

Land:Deutschland

Genusstauglichkeitskennzeichen:AT 40153 EG

Grundpreiseinheit:1 Kilogramm

MwSt Deutschland:reduziert

MwSt Österreich:ermäßigt

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:Gekühlt bei max 7 °C lagern

Verarbeitungshinweise:keine

Andechser Natur Demeter Mondscheinkäse 50%

Ernährungshinweise

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Allgemeine Produktangaben & Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Inhalt & Füllmenge

Zutaten

Nährwerte pro 100 g

Warengruppenspezifische Angaben

Verpackung & Pfand

Produktinverkehrbringer

Preisinformationen & Steuern

Rechtliche- und Verbrauchshinweise