Anderlbauer Wolpertinger Blauschimmelkäse Bio

Während des Reifeprozesses verzweigt sich der blaue Edelpilz mehr oder weniger tief in das Innere.

Durch den natürlichen Reifeprozess kann auch die Außenseite von blauem Edelpilzschimmel überzogen sein.

Dadurch ergibt sich kein Qualitätsverlust und auch kein Geschmacksverlust.