Anderlbauer Wolpertinger Blauschimmelkäse
Marke:
Produktkategorie:
Weichkäse
EAN:
4250111512107
Wolpertinger Blauschimmel
700 Gramm (g)
Stück
Deutschland
Anderlbauer e.K.
Wolpertinger Blauschimmelkäse Bio
Während des Reifeprozesses verzweigt sich der blaue Edelpilz mehr oder weniger tief in das Innere.
Durch den natürlichen Reifeprozess kann auch die Außenseite von blauem Edelpilzschimmel überzogen sein.
Dadurch ergibt sich kein Qualitätsverlust und auch kein Geschmacksverlust.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Käse
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Bayern
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
700 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Packungsinhalt:
-
2
- Nettogewicht bis:
-
0,75 kg
- Nettogewicht von:
-
0,6 kg
- Nettogewicht Stück:
-
0,7 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Ja
Zutaten
- Zutaten:
-
ZIEGENMILCH*, SCHAFMILCH*,
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Ja
- Energie / Brennwert:
-
1172 kj
- Energie / Brennwert:
-
280 kcal
- Fett:
-
22,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
12,1 g
- Kohlenhydrate:
-
0 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
17,3 g
- Salz:
-
0,9 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Weichkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Schaf, Ziege
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Siedesalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
schimmelgereift
- Reifezeit:
-
14 Tag(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
14
- Verzehr der Rinde:
-
Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik:
-
mild aromatisch, nach längerer Reifung vollmundig
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Anderlbauer e.K.
- Strasse:
-
Hauptstraße 4
- Postleitzahl:
-
83112
- Ort:
-
Frasdorf
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE BY 13050 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 6 - 8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Kühl lagern
