Rebsorte: Montepulciano Alkoholgehalt: 14 % Anbaugebiet: Abruzzen Herstellung: Handlese, Spontangärung nur mit traubeneigenen Hefen,
6 Monate Reifung in Stahltanks, 2 Monate in der Flasche Beschreibung: rubinrot, von guter
Intensität, an der Nase intensiv und komplex, Noten von roten Rosen, rote reife Frucht,
Johannisbeere, Brombeere und leichte Gewürznoten. Am Gaumen guter Anfang, weich und recht
tanninhaltig, schmackhaft, entschlossen mit erfüllendem Abgang Trinktemperatur: 15° - 17°
Gastronomische Empfehlung: zu Pastagerichten mit Tomatensugo, kräftigen Gemüsegerichten (z.B. Parmigiana), gegrilltem Fleisch, Bratengerichten, Wild, pikanter Salami, gereiften Käse Verschluss: Naturkorken Vegan: ja