Fécule d'arrow-root
La fécule d'arrow-root est l'un de nos produits exotiques - la très fine fécule est extraite de l'arrow-root par un processus de lavage. Cet agent liant aux usages multiples et au goût neutre est parfait pour les sauces, les soupes, les entremets, les pâtisseries raffinées et le pain sans gluten.