Miso de soja non pasteurisé
Obtenu après une longue fermentation, ce miso non pasteurisé à base de graines de soja au goût intense développe son arôme savoureux et corsé. Ce miso riche en tradition se marie parfaitement aux sauces, aux ragoûts, aux plats de légumes racines et est un condiment de base délicieux pour les soupes salées.