Sauce soja naturellement fermentée
Le tamari est une sauce soja corsée à base de graines de soja. Il ne contient pas de blé. Le goût intense du tamari en fait un assaisonnement de base se prêtant à des utilisations variées pour vos soupes, vos sauces et vos plats de légumes. Le tamari conservant sa saveur à feu vif et pendant des cuissons de longue durée, il est également parfait pour les marinades.