Dieser weiße, vollmundige und cremige Balsamessig wird auf Kreta mit Liebe und Handwerkskunst gefertigt. Durch das Verfeinern mit Orangen verleiht es einen Fruchtigen Geschmack mit ausgewogener Süße und Säure. Besonders für Salate, Marinaden und Käse, sowie Fisch- & Fleischgerichte geeignet.