Die Aurora Gold Mittelalt‑Scheiben aus Bioland‑Weidemilch reifen drei Monate und entwickeln dadurch eine ausgewogen aromatische, leicht nussige Note. Hergestellt mit vegetarischem Lab, in Meersalzsole gepökelt und foliengereift, bieten sie eine feste, aber cremige Textur.
Die 150‑g‑Packung enthält gleichmäßige Scheiben – ideal für den täglichen Einsatz in Küche, Snackbereich und Theke.
Die Aurora Gold Mittelalt‑Scheiben werden aus hochwertiger Bioland‑Weidemilch hergestellt und sind für den vielseitigen Einsatz in Küche, Snackproduktion und Thekenbereich geeignet.
Unsere Bio‑Familienkäserei verarbeitet seit 1980 ausschließlich Bio‑Milch und steht für verlässliche Qualität, handwerkliche Sorgfalt und ein authentisches Geschmacksprofil.
Die Bioland‑Weidemilch wird schonend pasteurisiert, jedoch nicht standardisiert. Dadurch bleiben natürliche Unterschiede in Fettgehalt, Farbe und Aromatik erhalten. Diese saisonale Vielfalt spiegelt sich im Käse wider und macht ihn zu einem naturbelassenen, handwerklich hergestellten Produkt.
Der Käse reift drei Monate und entwickelt dadurch eine aromatischere, leicht nussige und vollere Geschmacksnote als jüngere Sorten. Hergestellt mit vegetarischem Lab, in Meersalzsole gepökelt und Rindengereift, erhält er seine feste, aber dennoch cremige Textur. Die Scheiben sind gleichmäßig geschnitten, stabil und gut portionierbar – ideal für den täglichen Einsatz in kleineren Küchen, Cafés, Snacktheken oder im Frühstücksbereich.