Der Aurora Gold Ketelwalder ist ein ca. sechs Monate gereifter Käse aus Bio-Weidemilch. Entwickelt zum 40-jährigen Jubiläum der Bio-Käserei Aurora, verbindet er die Standorte Kranenburg und Ven-Zelderheide symbolisch über den namensgebenden Ketelwald. Die Milch wird pasteurisiert, jedoch nicht standardisiert, wodurch ihre natürliche Zusammensetzung erhalten bleibt. Mit vegetarischem Lab hergestellt, in Meersalzsole gepflegt und von Natur aus laktosefrei.
Familienkäserei Aurora - Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980