Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo Alkoholgehalt: 14,5 % Anbaugebiet: Gaiole in Chianti Herstellung: sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Reifung in kleinen Inoxstahltanks, Verarbeitung mit autochthonen Hefen, im Folgejahr Umfüllung in kleine gebrauchte Barrique-Eichenfässer; Reifung für 18 Monate und weitere 3 Monate in der Flasche Beschreibung: Duft nach Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, angenehm nach Veilchen. Mit balsamischen Noten, Pfefferminzblatt, schokoladig.
Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und weitere toskanische rote Traubensorten Alkoholgehalt: 14,5 % Anbaugebiet: Gaiole in Chianti Herstellung: sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Reifung in kleinen Inoxstahltanks, Verarbeitung mit autochthonen Hefen und langer Mazeration der abgebeerten Trauben, Umfüllung in Zementtanks, im Folgejahr Umfüllung in
kleine gebrauchte Barrique-Eichenfässer für 18 Monate und weitere 3 Monate Reifung in der Flasche Beschreibung: rubinrot mit granatroten Reflexen , öffnet sich mit Duft nach Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, angenehm nach Veilchen. Mit balsamischen Noten, Pfefferminzblatt, erinnert an Schokolade. Klassisches Chianti-Cuvée überzeugt durch fülligen Geschmack Trinktemperatur: 18°
Gastronomische Empfehlung: optimal zu florentischem Steak, gegrilltem Fleisch, gereiften Salami, toskanischem gereiften Pecorino Verschluss: Naturkorken Vegan: ja Auszeichnung: GOLDMedaille von der weltweit größten Weinfachzeitschrift im Weinwettbewerb DECANTER 2017: 95 von
100 Punkten.