Deíchkind

Marke:
Backensholzer Rohmilchkäse
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
4260158471084

Der großer Laib entwickelt durch die lange Reifung ein feinwürziges Aroma, begleitet durch eine nussartige Note.

Inhalt:
7,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Deichkind
Der großer Laib entwickelt durch die lange Reifung ein feinwürziges Aroma, begleitet durch eine nussartige Note.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Deichkind
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
7,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
8 kg
Nettogewicht von:
7 kg
Nettogewicht Stück:
7,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
SCHAFMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1877 kj
Energie / Brennwert:
453 kcal
Fett:
38,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:
26,6 g
Kohlenhydrate:
1,8 g
davon Zucker:
< 0,5 g
Eiweiß:
25,3 g
Salz:
1,43 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Schaf
Labart:
Kälberlab
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
240
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Strasse:
Schwabstedter Damm 8
Postleitzahl:
25885
Ort:
Oster-Ohrstedt
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE-SH-018-EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern