Kleine Ziege
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
Die Kleine Ziege hat sehr feine Eiweißstrukturen, die auf der Zunge zergehen. Sie wird mit Rotschmiere behandelt und reift in der Rinde. Sie hat ein mildes, edles Ziegenaroma!
1,7 Kilogramm (kg)
Stück
Deutschland
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Kleine Ziege
Die Kleine Ziege hat sehr feine Eiweißstrukturen, die auf der Zunge zergehen. Sie wird mit Rotschmiere behandelt und reift in der Rinde.
Sie hat ein mildes, edles Ziegenaroma!
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung gemäß LMIV:
-
Kleine Ziege
- Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
- Herkunft EU Bio Logo:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
1,7 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Packungsinhalt:
-
1
- Nettogewicht bis:
-
2 kg
- Nettogewicht von:
-
1,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
1,7 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Ziegenmilch*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
- Zutatenlegende:
-
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1757 kj
- Energie / Brennwert:
-
420 kcal
- Fett:
-
35.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
26.3 g
- Kohlenhydrate:
-
0.6 g
- davon Zucker:
-
< 0.5 g
- Eiweiß:
-
24.7 g
- Salz:
-
1.000 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Schnittkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
mindestens 3,4 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
mindestens 35 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Milchart:
-
Ziege
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Meersalz
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
10 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
70
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde verzehrbar
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
- Strasse:
-
Schwabstedter Damm 8
- Postleitzahl:
-
25885
- Ort:
-
Oster-Ohrstedt
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE-SH-018-EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
Kilo
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
