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Baldauf Bio Allgäuer Bärlauchkäse

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Baldauf Bio-Käse - ja natürlich!

Inhalt:
6 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Herkunftland:
Deutschland
Hersteller:
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Baldauf Bio Allgäuer Bärlauchkäse
Ein für das Allgäu typischer Bauernkäse, der aus hochwertiger tagesfrischer Bio Heumilch hergestellt wird. Die Biomilch stammt von Bauernhöfen, die ihre Betriebe nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes führen. Für den Baldauf Bio Allgäuer Bärlauchkäse werden der Käsemasse frische Bärlauchblätter (kbA)beigegeben. Die Kraft der frischen Kräuter gibt dieser Käsespezialität das einzigartige Aroma.
Ernährungshinweise
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Schnittkäse
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
Herkunft EU Bio Logo:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Allgäu
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
6 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
6,5 kg
Nettogewicht von:
5,5 kg
Nettogewicht Stück:
6 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
BIOMILCH (Heumilch g.t.S.), Bio-Bärlauch (2%), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1737 kj
Energie / Brennwert:
419 kcal
Fett:
35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
25.0 g
Kohlenhydrate:
< 0.1 g
davon Zucker:
< 0.1 g
Eiweiß:
26.0 g
Salz:
1.400 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
56
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Strasse:
Goßholz 5
Postleitzahl:
88161
Ort:
Lindenberg/Allgäu
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 70648 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert

Kommentare und Bewertungen